Сломался холодильник ? Советы по хранению продуктов !

Сломался холодильник?

Вы приходите домой после работы и обнаруживаете, что ваш холодильник сломался и перестал работать. В таком случае не стоит паниковать. В первую очередь необходимо вызвать специалиста по ремонту холодильных агрегатов. Не стоит пробовать отремонтировать холодильник своими силами, это может привести к нежелательным последствиям.

Поломки холодильников можно разделить на два вида: электрические и механические. Электрически поломки связаны с выходом из строя вентиляторов, предохранителей и т.д. А к механическим относятся внешние поломки агрегата

В зимнее время года достаточно быстро портящиеся продукты разложить в пакеты и повесить за окно или при наличии балкона, положить их в тазик и выставить на балкон.
Если же на улице стоит теплая погода и греет солнышко, то вариант с улицей отпадает. Но выход тоже есть, нужно продукты, лежавшие в морозилке положить в большую емкость и накрыть крышкой. Кастрюльку или тазик поставите в темное и самое холодное место в вашей квартире. Как один из вариантов, продукты в кастрюльке могут храниться в ванной комнате, при этом саму ванну лучше наполнить холодной водой. Не ставьте емкость на прямые солнечные лучи.

  • Чтобы свежее мясо ни протухло за несколько часов, следует обернуть его в листья крапивы, а затем положить на мокрую ткань и снова закрыть со всех сторон. Можно мясо натереть солью или сахаром. Наши бабушки обливали куски мяса кипятком или хранили его в молоке, свежесть сохранялась в течение 2-3 дней. Некоторые используют мокрую бумагу и мокрую ткань, натертый в соли кусок мяса заворачивают бумагой и тканью и так хранят некоторое время. Сохранить свежее мясо поможет лимонный сок, им нужно обтереть мясо и оставить в холодном, прохладном месте.  Перед тем, как будите готовить мясо, пролежавшее без холодильника несколько дней, следует его хорошо помыть под краном и обжарить на сковородке. Если потребовалось сохранить колбасные изделия, то заверните их в пергамент, а перед этим помажьте срезы жиром, либо яичным белком. Не лишним для колбасы будет и ванна с солевым раствором.
  • Птицу в отличие от мяса обрабатывать перед хранением не стоит. Если тушка еще не общипана и не выпотрошена, то перед хранением обработайте ее, затем заверните в ткань, предварительно смоченную в уксусе, положите птицу в вакуумную емкость, которая не будет больше размера, чем сама птица. Можно использовать горчицу – эффект будет одинаковый.
  • Для хранения рыбы без холодильника, нужно обрезать жабры и удались с ее поверхности всю влагу. Сухую рыбу следует натереть солью и перцем, для дополнительной сохранности оберните ее в ткань, смоченную в уксусе.
  • Молоко нужно перелить из пакета в стеклянную банку и накрыть ее марлей, концы марли опустите внутрь банки.  Если пакет молока закрыт, то можно положить его в тазик с соленой водой. Перед тем, как переливать молоко в стеклянную банку, нужно его довести до кипения.
  • Сыр можно хранить в вакуумной емкости с несколькими кусочками сахара. Масло нужно завернуть в ткань обработанную уксусом или солевым раствором. Сметана или творог портятся быстрее всего, их нужно обернуть мокрой тканью, положить в герметичную тару имеющую аккумулятор холода.

Если в холодильнике было большое количество продуктов и вас беспокоит их сохранность, то положите рядом с ними пластиковые бутылки, наполовину наполненные водой и замороженные в морозилке.  Заморозить их можно у соседей.

Как бы там не было , когда сломался холодильник не нужно ждать,  продукты нынче дорого стоят, тем более если морозилка забита мясом или ягодами, цена их может зашкаливать! Ведь если человек заболел пора вызывать доктора, чем быстрее вы позвоните мастеру, тем больше шансов спасти вашего больного. Если вы наберете сразу и скажите мастеру о вашей ситуации, мы постараемся приехать в ближайшее время и починить. В том случае, если ремонт холодильника не рентабельный для вас, мы предлагаем услугу “Подмена холодильника”.

 



Автор: Мастер Холод
Мастерская по ремонту бытовых холодильников.

Добавить комментарий